Ensaladilla simple

Inauguro la etiqueta de comandas (recetas) con una tapa realmente sencilla, esperando que el blog empiece a despegar y a recibir visitas y comentarios, de todas formase seguiré ya que se que estas cosas van despacio como las de palacio, de modo que vamos a la faena...

Hoy quiero enseñaros a hacer una ensaladilla simple, pero no os equivoquéis, una ensaladilla simple no es que sea mala, pero tiene solo los ingredientes básicos, es decir patatas, huevo, atún y mayonesa...

Ingredientes para 4 personas

2 Patas grandes

2 Huevos

4 latas pequeñas de atún

sal

Mayonesa (en este caso usaremos comercial hasta que os enseñe a hacerla)

¿Como se hace?

• Primero en una olla introducimos las dos patatas y los dos huevos, la llenamos de agua hasta que cubra a las patatas y los huevos, echamos un poco de sal para que los huevos se puedan pelar mejor.
• Ponemos a cocer la olla hasta que las patatas estén tiernas para que queden suaves con la ensaladilla.
• Esperamos que las patatas se enfríen, las pelamos y cortamos en tacos
• Hacemos lo mismo con los huevos
• Las latas de atún se escurren de aceite
• Se echa todo en un recipiente
• (llegado este punto hay personas que no quieren echarle mayonesa, de modo que se puede remover el contenido y echarle sal para comérsela así directamente  una vez se enfrié bien todo)
• Se remueve todo con un poco de sal y tras esto se le echa la mayonesa removiendo para crear una mezcla homogénea.
• Una vez terminado este proceso se alisa y se introduce en el frigorífico un par de horas para que tome la temperatura ideal y de ese modo este lista para comer...
• Comer y disfrutar de la tapa

Bonna pettit!!!